В школьной столовой МБОУ Могсохонская СОШ число посадочных мест составляет - 60, площадь на одно посадочное место оставляет-1,3 кв.м., что соответствует нормам САНПИН. Питание детей организовывается согласно утвержденным 10-дневным меню с РПН для 1-4 классов (7-11 лет) и 5-11 классов (12-18 лет) зам. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Заиграевском районе Хантаевой У.Д..
Меню разнообразное, включены в рацион питания молочная продукция, рыбопродукты, овощи, фрукты. Ежедневно ведется подсчет калорийности рационов, соблюдении норм питания. Проводится С-витаминизация третьих блюд. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии иным ответственным лицом). Подогрев витаминизированной пищи не допускается.
Ответственными лицами ведутся все журналы.
С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб. Контроль над правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник МВА.
С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров.
Получают бесплатное горячее питание из федерального бюджета обучающиеся начального звена, (55%) от общего числа обучающихся 5-11 классов получают льготное бесплатное питание из средств местного и республиканского бюджетов, о остальные дети за счет родительской оплаты. Общий охват детей получающих горячее питание по утвержденному с РПН меню составляет 100%.
Согласно плану и графику с периодичностью 1 раз в четверть в МБОУ Могсохонская СОШ проводится родительский контроль и анкетирование детей по организации горячего питания.
Режим питания
Рабочий день нашего школьника начинается в 8:30 утра, а заканчивается в 14:30 часов
